水なす漬けの美味しいお召し上がり方
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水なすの食べ方
　軽く水洗いをして「ヘタ」を切り落とし包丁を使わずに手でさいてください。
　漬かりすぎた場合は細かく刻んで水洗いし、よく絞ります。
お好みで土ショウガや胡麻などを和えてお召し上がりください。
食べ方1

ヘタを包丁で切り落とします。

＊ぬか漬けの場合は袋から取り出し軽く水洗いをします。
＊調味液漬けの場合はそのままでOK！
食べ方2

ヘタを切り落とした部分に１ｃｍ程度の切り込みを入れます。

＊４等分から８等分適当に切り目を入れる
食べ方3

切り目の部分より指を入れます。

食べ方4

一気に下まで割きます。

食べ方5

４等分から８等分に小分けします。

食べ方6

完成！お好みでおしょうゆなどをかけご賞味ください。

水なすの食べ頃
食べ頃チャート
少し浅い フレッシュな味わいをご賞味ください。
（水なすは通常のなすに比べ水分が多く生でも召し上がれます）
食べ頃 水なすならではのソフトな味わいが楽しめます。
口の中に入れると皮のパリッとした触感と身の水々しさがほどよく調和し絶品です。
深漬け たっぷり漬かって少し酸味がでるが食通にはおすすめです。もし酸味が気になる場合は、刻んで水で塩出しをしてよくしぼり土しょうが・ごま・かつお節などを加え、しょうゆをかけお召し上がりください。